Кухня 2021 (+48 фото)

Особенности японского стиля

Кухня в японском стиле 2021 — это шедевр дизайнерской мысли жителей перенаселенной страны с ее неповторимыми особенностями и перманентными природными катаклизмами. Этот стиль оформления получил распространение и в других странах благодаря присущему ему минимализму, оригинальности, экзотичности и элегантности. Среди российских жителей основными аргументами стали стремление подчеркнуть индивидуальность обитателей жилища, практичность — возможность рационально распределить ограниченное пространство.

Дизайн любого помещения, выполненный в японском стиле, подразумевает параллельное применение нескольких тенденций. Они не должны противоречить друг другу:

• комплементарность и гармония — основные тенденции;
• эстетичность и удобство обитателей при этом не игнорируются.

Лаконичный этнический стиль предельно близок к минимализму, однако не настолько аскетичен, поскольку широко использует предметы декора, национальную символику, иероглифы. Все это придает интерьеру изысканность, неповторимость, шарм и очарование.

Дизайн кухни в японском стиле 2021 года должен соответствовать давно определенным принципам:

1. Отсутствие лишнего, избегание загроможденности — искусственно созданное впечатление пустого помещения со встроенными шкафами, открытыми и закрытыми полками, наличие только функциональных предметов мебели и посуды.
2. Цветовая гамма приглушенная, спокойная, востребованный контраст — черный с белым, допустимы оттенки зеленого и красного, но предельно приглушенные. Ранее стиль сравнивали с классическим, но требования к цветовой гамме классики видоизменились, а японский стиль не подвергся трансформациям даже в других странах.
3. Японские (панельные или экранные) шторы — еще одна особенность. Они непременно должны быть натуральными и прямыми, без оборок, рюшей и ламбрекенов. Из них можно сделать украшение окна и дверного проема, а из плотного материала — способ зонирования пространства, ограничения зон различного назначения.
4. Пейзаж с изображением природы или истинно японских символов: Фудзиямы, сакуры, бамбука или деревьев, цветов. Но комнатные растения нужно отбирать — они должны быть выразительными, не пышными и соответствовать лаконичному стилю.

Оригинальная мебель, аксессуары, философия, универсальность — требования к оформлению любого помещения независимо от его функционального предназначения. В некоторых случаях (при ограниченности бюджета или невозможности приобретения аксессуаров) можно игнорировать требования дизайна. Например, на кухне ограничиваются основными тенденциями из-за небольшой площади, но в этом случае стоит подумать о правильности выбора стилевой константы.

История создания японского стиля

Дизайн типично японского стиля олицетворяет собой спокойствие. При этом он ни в коем случае не скуден и беден. Японское направление в дизайне пришло в Европу в 18 – м веке. С тех пор, он не потерял своей актуальности и всё еще очень популярен.

Дизайн типично японского стиля олицетворяет собой спокойствие.

Вначале этот стиль покорил любителей своей экзотичностью. Затем, утонченностью востока начали увлекаться аристократы. Они предпочитали имитировать отделку и дизайн отдельных комнат под изящные японские реалии. Постепенно этот стиль пришелся по душе и правящей элите. Со временем, линии и формы далеких восточных берегов полюбились во всем мире.

Постепенно этот стиль пришелся по душе и правящей элите.

Выбор цвета кухни

Интерьер японской кухни — это в первую очередь натуральные, приближенные к природным оттенкам цвета. Контрастные и яркие тона здесь излишни. Любимый и часто используемый японцами цвет на кухне — черный. Он обязательный элемент в дизайне и стиле. Черным рисуются рисунки и иероглифы на тканях, бумаге и дереве. Он присутствует везде: на ширмах, мебели, рисунках светильников и даже на подушках, лежащих на сиденьях стульев.

Интерьер японской кухни — это в первую очередь натуральные, приближенные к природным оттенкам цвета

К японской кухне хорошо подходят цвета бежево-коричневой палитры, за исключением желтого и оранжевого.
Красный цвет немного связан с патриотизмом и солнцем. Его не очень много в интерьере, но он обязательно присутствует. Хотя бы в виде соломенных салфеток, светильников.

К японской кухне хорошо подходят цвета бежево-коричневой палитры, за исключением желтого и оранжевого.

Цвет растущей зелени, самый что ни на есть натуральный. Так же, как и в провансе, зеленый цвет в японской кухне слегка приглушен. Чаще всего используется оттенками: оливкового, хвойного, бледно—салатового цветов. Можно также включить цвет зеленого чая.

Чаще всего используется оттенками: оливкового, хвойного, бледно—салатового цветов.

Еще одно очень популярное цветовое решение — использование розово-сиреневой гаммы. Цветущая сакура, символ страны восходящего солнца в сочетании с черным, прекрасный выбор в дизайне японской кухни.

Зонирование и планировка

Рабочее пространство должно быть однородным, все подступы к нему свободны. Поэтому по центру рабочей зоны гарнитура не устанавливают никаких высоких объектов – холодильников, колонн со встроенной быттехникой, высокие узкие шкафы, стеллажи. Такие элементы ставят по краям мебельного комплекта.

Обычно для удобства кухню делят на:

• рабочую зону;
• обеденную зону;
• зону отдыха (если позволяют полезные площади).

Рабочее пространство полностью оборудуют гарнитуром, техникой, сантехникой. В обеденной зоне устанавливают небольшой столик и стулья. Для отдыха используют мягкий уголок или диван с креслом.

Кухня в классическом стиле с элементами шале (подвесной рейлинг) и островомИсточник kitchensinteriors.ru

На светлом фоне отделки выгодно выделяются акценты – картины, цветы, люстраИсточник nedorogie-divany.ru

Зона отдыха большой кухни организована мягкими угловыми сиденьями Источник vsetke.ru

Цвета Г-образной кухни

Цвет Г-образной кухни зависит от того, находится ли она в общем пространстве с гостиной или представляет собой отдельную комнату. Если цвета должны соответствуют планировке гостиной – интерьер будет гармоничным, ни одна часть пространства не доминирует над остальным. 

Если же кухня находится в отдельной комнате, ее цветовая гамма может быть любой, но также лучше, если она будет соответствовать обустройству всей квартиры – тогда исчезает проблема сочетания цветов полов и стен. 

Чаще всего выбирают одноцветные кухни с контрастной столешницей или двухцветные – некоторые фасады шкафов деревянные, а некоторые покрыты белым, серым, бежевым лаком (реже другим цветом).

Мрамор и гранит на кухне

Каменные элементы всегда были великолепны в интерьерах кухни. Иногда они располагались на полу, иногда на стене или на рабочей поверхности. Тем не менее, независимо от того, где они оказались, они всегда выглядели стильно и стильно! Сегодня ничего не изменилось – гранит и мрамор на кухне – это синоним хорошего вкуса. 

И хотя в последние годы мода на этот тип элементов значительно возросла, это, безусловно, не просто мгновенное поощрение дизайнеров. Высококачественная отделка камня великолепна в классической, французской, винтажной и гламурной кухне. Кроме того, потому что они всегда в моде, они также остаются фантастически универсальными.

Пол

Для отделки пола на кухне лучше использовать паркет из натурального дерева темных пород с матовой поверхностью или линолеум и ламинат, стилизованный под дерево.

Традиционным материалом для напольного покрытия является деревянная доска

Можно положить на кухне кафельную плитку, стилизованную под натуральный камень. Но не следует забывать, если у вас каменный пол в интерьере – дополнительно должно быть что-то из камня, например, фартук в рабочей зоне или акцент на стене у обеденного стола.

Идеальным дополнением станет коврик у рабочей или обеденной зоны

Фактура всех применяемых материалов при отделке должна быть натуральной – дерево, бамбук, циновка и камень.

Материалы для декора и аксессуары

Основные элементы декора:

• ниша в стене с полочками, на которые вы можете поставить изящную японскую вазу из тонкого стекла, деревянную шкатулку или повесить часы в деревянном оформлении;
• для окон используют легкие панельные шторы из натуральных тканей в одном цвете с ярким кухонным гарнитуром или жалюзи из бамбука и циновки;
• настенные панно и веера с текстами на японском языке, цветущей сакурой и растительными орнаментами;
• икебаны и гравюры на стенах – обязательный атрибут восточного стиля;
• дерево бонсай или бамбук в небольшом горшочке на полу или подоконнике прекрасно дополнят ваш интерьер и внесут в него природный элемент, который очень любят японцы;
• небольшой фонтанчик из камня в обеденной зоне, шум воды которого поможет вам расслабиться и отдохнуть после работы.

Откажитесь от большого количества мелких деталей и посуды, выставленной напоказ. Подобная пестрота зрительно уменьшает пространство

Декор должен быть точечным и выразительным. Например можно поставить на стол вазу с композицией, составленной по правилам икебаны

Не добавляйте в интерьер много декорирующих элементов, достаточно будет несколько восточных акцентов в комнате, ведь кухня – это функциональное помещение, в котором вы готовите еду.

Самые модные цвета кухонной плитки в 2020-2021 году

В 2020-021 году предложения практически всех производителей напольной и настенной плитки позволяют увидеть возвращение к естественным цветам. Особенно популярными сейчас будут темно-синие плитки от темно-синего и индиго, прусского и джинсового до ультрамарина, кобальта и василька. Эти цвета доминировали на большинстве представленных стендов, среди других во время ярмарки Cersaie в Болонье, на которой были представлены тенденции для кухни на 2020-2021 год. 

В предстоящем сезоне синий будет не только гладкой, одноцветной квадратной плиткой (особенно в классическом размере 20 х 20 см), шестиугольной и треугольной, но также трехмерной плиткой со старинной резьбой или широкоформатной плиткой или мозаикой. 

Синий также появится в качестве одного из наиболее важных цветов на узорчатой ​​плитке, стилизованной под оригинальные марокканскую и испанскую плитку, итальянскую майолику или португальскую азулежу.

Мебель и техника для кухни в японском стиле

Как уже говорилось, японский стиль предполагает сдержанные геометрические формы, а также натуральные материалы. Поэтому гарнитур обязательно должен соответствовать этим параметрам

Кроме того, обратите внимание на глянцевую мебель без ручек. Она выглядит лаконично, сдержанно и отлично подходит для интерьера в выбранном стиле

Обеденный стол может быть достаточно массивным, выполненным из дерева или камня, с металлическим каркасом. Такой вариант идеально подходит для просторной кухни. Но если помещение не слишком большое, лучше отдать предпочтение более легким конструкциям из металла, стекла или дерева.

Что касается техники, то она преимущественно встроенная в гарнитур. Благодаря этому ее практически не видно. Это позволяет сохранить привлекательность японского стиля. Мелкая бытовая техника хранится в специальных ящиках и отделениях. Поскольку рабочая поверхность должна быть максимально свободной и обязательно чистой.

Отделка и палитра

Несмотря на разнообразие тематических рисунков, специалисты не советуют использовать узорчатые покрытия для отделки стен. Максимум поверхностей лучше сделать нейтральными, остановившись на одном-двух оттенках.

Для оформления стен в японской кухне вам подойдут однотонные обои, панели из дерева, декоративная штукатурка, краска. Также подойдет крупная плитка спокойной расцветки.

На одной из свободных стен можно сделать акцент за счет самодельного рисунка, панели с пейзажем или фотообоев.

Что касается фартука для кухни, то он, несомненно, должен выделяться на общем фоне. Здесь можно поклеить камень или стилизованную под кирпич плитку, выполнить мозаику, закрепить японские скинали с фотопечатью.

Кстати, такая зона будет смотреться еще интереснее, если встроить над узорчатыми панелями декоративную подсветку. Само собой, она не должна отличаться по цвету от стен или ярких узоров. В вечернее время такой эффект добавит утонченности вашему интерьеру.

Пол на кухне такого типа должен быть темным. Желательно выполнить его из дерева: подойдет ламинат или паркет, а также линолеум или плитка, стилизованные под деревянные поверхности.

Еще один популярный вариант – плитка квадратной формы, выложенная в виде геометрического узора или в шахматном порядке.

Многие японские интерьеры украшаются многоуровневыми потолочными конструкциями. Помимо деревянных балок, для декора этих поверхностей можно выбрать обшивку из дерева, специальные обои (в том числе и фотообои с принтом на природную тематику), натяжные покрытия.

Цветовая гамма должна быть легкой для восприятия, поэтому тем, кто с трудом сочетает цвета, мы советуем белый и бежевый оттенок в качестве фона. Также посмотрите фото дизайна кухни в японском стиле с коричневыми, шоколадными, красными, черными акцентами.

Важно! Такая кухня не должна получиться слишком яркой, поэтому любой насыщенный тон следует сбалансировать нейтральными расцветками.

Если вы решите скомбинировать сразу несколько расцветок, остановитесь максимум на трех

Причем, важно, чтобы присутствовал хотя бы один светлый тон: именно его должно быть больше всего в такой комнате, вне зависимости от ее размеров

Чтобы не прогадать, придерживайтесь природной цветовой гаммы. В японском интерьере могут присутствовать даже такие цвета, как желтый, зеленый и голубой: они сочетаются и со светлой, и с темной палитрой и подчеркивают натуральность отделки и декора.

Японский стиль в интерьере квартиры

Японский стиль является одним из многочисленных этностилей. Он имеет своеобразные национальные черты и весьма строгие правила подбора отделочных материалов, украшений и мебели, что для европейца может оказаться непривычным. Возможно не стоит ортодоксально следовать всем требованиям, а сделать несколько традиционных национальных акцентов, если вы уж избрали такой дизайн интерьера. Японский стиль подразумевает отсутствие громоздкой мебели, шкафы — встроенные, без заметной фурнитуры. Вместо тумбочек и комодов для хранения применяют небольшие плетеные сундучки.

Гостиная в японском стиле

В переводе с японского название гостиной (общей комнаты) имеет значение «жилое пространство», потому как в традиционном японском доме эта комната, в зависимости от насущных потребностей хозяев, выполняет функции не только собственно гостиной, но и кабинета, спальни, столовой. Большую комнату разделяют на несколько отдельных небольших помещений при помощи раздвижных перегородок и портативных раздвижных дверей, которые легко перемещаются, и получается одно вместительное помещение, подходящее для приема гостей или проведения семейных мероприятий.

Интерьер гостиной в японском стиле предпочитают те, кто увлекается культурой Востока, стремится к балансу комфорта и строгой красоты. Диваны на низких ножках или вовсе без них, подушки для сидения на полу рядом с низеньким столом для чаепитий, циновки из рисовой соломы (татами) вместо ковров, большое панорамное окно и очень много свободного места. Все вещи хранятся во встроенных шкафах-купе, не привлекая к себе внимания. Никаких горок с посудой, книжных шкафов – книги складывают в плетеные сундучки.

Кухня в японском стиле

Строгий минимализм и незагроможденность пространства, тщательная продуманность при выборе и расстановке кухонной мебели особенно актуальны в случае наших малогабаритных кухонь. Традиционными для Японии являются столики на низких ножках, однако для нас это может оказаться не совсем удобным, поэтому мебель для кухни в японском стиле можно использовать более привычную: стол и стулья обычной высоты, но не массивные, а легкие, изящные. Никакого пластика, только природные материалы, натуральный текстиль.

Спальня в японском стиле

Японский стиль в интерьере спальни – замечательный выбор для расслабления и ночного отдыха после трудного дня. Самым габаритным элементом мебели в японской спальне является спальное место. Оно представляет собой прямоугольный матрас, который располагают непосредственно на полу или на подиуме (платформе). Кроме того, это может быть кровать на совсем низких ножках или без оных. Рядом с кроватью располагают низкие тумбочки. Шкафы в обычном виде отсутствуют, одежду и белье хранят в стенных шкафах с раздвижными дверями.

Прихожая в японском стиле

Как театр начинается с вешалки, так квартира начинается с прихожей. Внутренняя отделка, внешний вид мебели прихожей повторяют любой интерьер комнаты в японском стиле: незагроможденность, минимум декоративных элементов, «приземленная» мебель, мягкое, не резкое освещение. На раздвижных дверях встроенных шкафов-купе можно использовать рисунки с японскими мотивами.

Ванная в японском стиле

В Японии для омовения используют традиционную ванну-офуро из древесины кипариса, в которой нужно сидеть, поджав ноги и упираясь коленями в грудь. Такая ванна глубокая настолько, что вода покрывает плечи. Все же, ванная комната в японском стиле для европейца вполне может быть оснащена ванной более привычной формы

Важно использовать природные материалы для отделки помещения: древесину, бамбук для стен, гальку, камень, дерево – для пола. Для дома индивидуальной застройки очень экзотично и природно будет выглядеть встроенная в пол ванна в виде водоема

Японский стиль в интерьере на первый взгляд видится максимально упрощенным, но эта простота обманчива. На самом деле очень непросто создать интерьер, в котором восточные традиции не вступали бы в диссонанс с привычками человека другой культуры. К примеру, для нас непривычно сидеть или спать на полу. Мы спим на подушках, поэтому для нас вполне естественно их видеть на кровати. Чтобы не допустить лубочного копирования японского интерьера, лучше, наверное, обратиться к профессионалам. А уверенным в своих силах – удачного воплощения восточной мечты в жизнь!

Стены в японском стиле

У японцев не принято устанавливать стены, которые делят общую площадь на комнаты. Как правило, у них общее помещение, разделенное на зоны небольшими ширмами из дерева или бамбука, обтянутые рисовой бумагой. При оформлении стен кухни необходимо придерживаться этого принципа, стены обрабатывают декоративной штукатуркой и окрашивают в кремовый, бежевый и белый цвет или оклеивают обоями тех же оттенков с грубой фактурой рогожи.

При выборе отделки стен отдайте предпочтение гладким текстурам

Зеркало на стене поможет “раздвинуть” пространство узкой комнаты

Уделите особое внимание фартуку, который может стать главным декоративным элементом кухни

Основными акцентами на светлых стенах должна быть рабочая зона на кухне из керамической плитки, стилизованной под натуральный камень или деревянную поверхность. Допустимо применение мозаики с неяркими цветами или однотонная кафельная плитка с восточными орнаментами. Стену в обеденной зоне можно оформить деревянными панелями в одном цвете с мебелью или полом, или повесить кусок циновки, который должен гармонировать с другими поверхностями на кухне.

Функциональные детали: шторы и декор

Японские шторы в интерьере – это отдельная категория гардин как таковых. К ним относятся механизмы наподобие ширмы, но для кухни лучше выбирать более функциональные модели – жалюзи или рулонные изделия. И те, и другие шторы допускает как минимализм, так и любой другой функциональный стиль.

Если вы выберете жалюзи, то следует предпочесть бамбуковые изделия. Рулонные полотна также могут быть изготовлены из древесины, но массив для реек такого плана будет слишком ломким в силу минимальной толщины ламелей.

На фото — функциональные шторы для японской кухни.

Декора обычно в таком интерьере нет, но характерные детали могут присутствовать и на кухне. Обычно это раскрытый веер, который прямо в таком виде крепят на обои, а также бансаи вместо привычных растений на подоконнике. С помощью пары таких элементов самая простая кухня получит особый характер в духе загадочной страны Японии.

Цветовая гамма современной кухни

Современный интерьер демократичен и свободен от строгих рамок в выборе цветовой гаммы. Выбор цвета может быть обусловлен стилем, архитектурными особенностями помещения, личными предпочтениями.

Для создания нейтрального фона лучше выбрать базовые цвета – белый, молочный, оттенки серого или бежевого.

С базовой палитрой проще работать, она сочетается практически со всеми оттенками цветового круга. При выборе ярких акцентов для такого интерьера, риск ошибки минимален.

В нынешнем сезоне актуальны темные оттенки, которые делают интерьер элегантным и дорогим. Но темная цветовая гамма подходит только для средних и больших по площади кухонь.

Особенности японского стиля

Японский стиль нередко ассоциируют с современным минимализмом. Это оправданно, поскольку они во многом похожи. Впрочем, японский стиль имеет и другие особенности. Среди них можно выделить следующее:

• преимущественное использование натуральных материалов в оформлении, таких как дерево, мрамор, бамбук, стекло и т.д.;
• минимальное количество мебели и декора;
• нейтральная цветовая гамма без ярких акцентов. В основном используется белый, бежевый, коричневый, черный, зеленый и красный цвет;
• симметричность в оформлении;
• качественное освещение, как естественное, так и искусственное;
• функциональность мебели и техники;
• этнические предметы декора.

Кухня открыта для новых возможностей. Какие кухни модные?

Хороший эффект дает использование раковины, модульно объединенной с кухонной столешницей, например, из конгломерата, меди, стали, камня или бетона. Кроме того, раковины могут быть закрыты сверху разделочной доской или встроенной подставкой. Недаром раковины становятся все более доступными в разных цветах, как и рабочие поверхности. Это помогает им «исчезать», сливаться с фоном.

Все чаще в кухонных конструкциях используются горелки, монтируемые на столешницы вместо газовых плит. Эта обработка также делает кухню менее “кухонной”, и более модной в наше время. Кроме того, стоит обратить внимание на вытяжки, используемые во многих современных проектах. Их формы не всегда связаны с их функцией. Например, они похожи на люстры. 

В любом случае – лампы, висящие над рабочей поверхностью, островом или большим столом, также являются сильным акцентом. Это украшение, которое в сочетании с отсутствием верхних шкафов означает, что сначала этот интерьер не воспринимается как кухня.

Если по какой-то причине в дизайн необходимо включить верхние шкафы, но идея скрытия кухни кажется привлекательной, вы можете попробовать другие решения. Верхний корпус может быть другого цвета (чаще светлее), чем нижний. Кроме того, вы можете изменить традиционное расположение мебельных фасадов и смешивать вертикальные и горизонтальные макеты. Попробуйте отказаться от ручек для мебели. Это также отвлечет внимание от кухни и позволит ей гармонировать с повседневным пространством дома

Заключение

Если следовать советам профессионалов дизайнерского искусства, то можно привнести в дизайн помещения изюминку, акцентировать внимание на деталях. При этом использовать пространство кухни будет удобно и безопасно

Планировка должна быть максимально функциональной и комфортной. Добиться этого помогут правила размещения объектов на кухне. Нужно все обыграть так, чтобы не создавалось нагромождение и сохранялось достаточно простора для передвижения. Уютной кухню сделают живые цветы, красивые картины, посуда, занавески на окнах, текстиль, оригинальный дизайн кухонного фартука и приятное освещение.